la boulangerie beaufils obtient le label “boulanger de France”
Félicitations à Gilles et Karine BEAUFILS, ainsi qu’à tout le personnel !
En effet, la boulangerie de Saint-Amand a obtenu récemment le label “Boulanger de France”.
Ce label, créé par la Confédération Nationale de la Boulangerie-Pâtisserie Française, valorise le savoir-faire des artisans qui préservent la tradition, l’innovation, la qualité; valeurs plébiscitées par les consommateurs.
un Boulanger de France s’engage :
- à fabriquer lui-même tous ses pains, ses principaux produits de viennoiserie, de pâtisserie et de restauration boulangère.
- à garantir bien-être et qualité (dose de sel utilisée, contrôle de la température des produits, information sur les allergènes …
- à assurer accueil et accessibilité, en conseillant ses clients, en adaptant ses horaires d’ouverture et en assurant une bonne accessibilité cdu magasin.
- à favoriser un engagement sociétal et écoresponsable (circuits courts d’approvisionnement, produits de saison, tri des déchets, limitation de l’usage des emballages, don des invendus, pérennité du métier (formation, apprentissage).
Un label, obtenu avec une note de 18,7/20, qui récompense l’engagement de Gilles et Karine, de leurs six apprentis, de leurs six salariés et des deux vendeuses?